المقادير
1 فلفل أصفر
1 أفوكا
½ معلب سرطان البحر.
2 أغصان من الثوم القصبي " السيبوليت"
خل بلسمي
قشدة الأفوكا: أفوكا، خل، صلصة الصوجا، مايونيز، زيت المائدة، ثوم قصبي، ملح، إبزار.
إعداد
قطعي الأفوكا على شكل مربعات و الفلفل على شكل مكعبات ثم أضيفي الخل البلسمي.
لتحضير قشدة الأفوكا: في وعاء، ضعي الأفوكا مقطعا إلى أجزاء صغيرة و أضيفي صلصة الصوجا و الزيت و الخل و الملح و الإبزارثم اخلطي كل المقادير لتحصلي على قشدة.
ضعي في كأس كمية صغيرة من قطع الأفوكا و ملعقة من القشدة المحضرة و سرطان البحر و الفلفل و أخيرا أضيفي الثوم القصبي للتزين
يعطيك العافيه"""
الله يعطيكي العافيه
مشكورة حبيبتي