المقادير:
– 6 حبات بطاطا
– زيت لدهن البطاطا
– 2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع
– بصل ابيض مفروم ناعم
– 2 م زيت
– 1 قشطة
– ملح
– فلفل
– جبن شيدار مبشور
الطريقة:
– نغسل البطاطا ونجففها بدون تقشير
– نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطا ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطا في الفرن 400ف
– بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب والقشرة
– علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطا ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين
– يسكب المزيج داخل قشور البطاطا
– ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق بس
– ثم تقدم ساخنة طبعا مع بعض المكياج والتزيين بالملفوف الموف والابيض وانتي وذوقك
يعطيك العافية
وننتظر الجديد والمتميز دوما
