من مشرفات القسم
كن مع الله
المقادير :
شاورما جاهزه ( ساديا ) ( امريكانا ) اوصدر وانتي تقطعينه
بصل جوانح
ثوم مهروس
بهارات شاورما – قرفه – فلفل اسود – ملح
الطحينه :
هرده – معلقة عصير ليمون – ثوم مدقوق فص واحد – 1م كزبره بودره – 1م كمون ( ملعقه صغيره ) – ملح
+ ماء ويتم الخلط لين يصير المزيج لاهو ثقيل ولاخفيف …
للزينه :
خبز محمر – بقدونس مفروم
الطريقه :
نحمس البصل وبعد مايشقر نضيف الدجاج … نحرك لين ينشف مائه
نضيف الثوم والبهارات … واي نوع خضره تحبين ( جزر شرايح – بطاط مكعبات مسلوقه جيدا – طماط ) حسب اختيارك
نحط الخليط بطبق
نصب الهرده على الوجه
ونرش البقدونس
نضيف الخبز اخر شي …
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
طبق مميز عيوني