المقادير
3 حبات كبيرة من البطاطس
1 فص من الثوم
40 سنتلتر من القشدة السائلة
ملح، إبزار وجوز الطيب (الكوزة)
إعداد
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع رقيقة.
خذي طبق خاص بالفرن وادهنيه بفص الثوم، لا تنسي أن تمرري الفص على الجوانب أيضا، ثم ضعي طبقة خفيفة من القشدة في قعر الطبق.
رتبي قطع البطاطس واحدة تلو الأخرى في قعر الطبق بحيث تكون مُتداخلة فيما بينها قليلا.
افرغي طبقة من القشدة، تبلي بالملح، و الإبزار ثم أضيفي جوز الطيب (الكوزة) في كل طبقة من البطاطس.
في الأخير ضعي طبقة من القشدة وتبلي بالملح والإبزار
ادخلي الطبق لفرن ساخن على درجة حرارة مئوية 180 و لمدة 50 دقيقة
راقبي من حين لآخر، لتأكدي من نُضج البطاطس،يمكنك وضع السكين عموديا في الطبق فإذا مر بسهولة فهذا يعني أن البطاطس نضجت.
شهية طيبة !
""يعطيك العافية,,
تسلم ايديكى