كم يوم عملت شاورما لذيذه جدااااا ونكهتها مميزه + سهله وماتاخذ وقت وتعتبر عشا سريع اذا مالك خلق تطبخي شغله طويله عريضه
يوم قررت اعمل الشاورما قلت ليه مااصور الطريقه وانزلها
فجبت كاميرا جوالي وبدينا الشغل
يالله نبدأ
بسم الله
اول شي المقادير :
صدور دجاج انا استخدمت صدر ونص ( الكميه تكفي شخصين )
فص الى فصين ثوم
بصله متوسطه
حبه فلفل اخضر متوسطه
علبة زبادي
نص حبة ماجي
بهارات مشكله حسب الرغبة انا استخدمنت ( قرفه + كركم + بابريكا + فلفل ابيض + بهار مشكل )
سماق
الطريقة :
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…87d18b558.jpeg
نقطع الفلفل الاخضر قطع صغيره الى متوسطه مو مهم لان بنطحنهم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…8268548a6.jpeg
نضعه في كاس المفرمه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…dd2c09a49.jpeg
نضع عليه علبة الروب
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…74e9f9c3a.jpeg
نضع نص حبة الماجي وفص الثوم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…c3e41eeb7.jpeg
نضيف البهارات وانا اخترت البهارات اللي صورتها فوق ونخلط لين تنفرم المقادير ويذوب الفلفل في الروب
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…b35dd6838.jpeg
شوفوا لشكل عقب الخلط صار خليط لونه اخضر فاتح
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…0399f41a3.jpeg
نكون سابقا مقطعين الدجاج قطع صغيره وننقعه في الخليط ونتركه بالثلاجه عشان يتنكه واللي ماتبي تنتظر مثلي تخليه ربع ساعه وتبدا شغل <<< ماعندها وقت
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…8d4482862.jpeg
نروح نقطع البصله مربعات + فص الثوم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…bd84ac5a1.jpeg
نحمس البصل الى ان يذبل وتظهر رائحته مع الثوم همممممممم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…4acc09a42.jpeg
نضيف الدجاج عليه مع الصوص النقع اللي معاه ونحرك ونهدي النار ونغطي القدر ونشيك عليه كل شوي لحد ماينشف الدجاج ويشرب الصوص
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…b798e33bb.jpeg
الدجاج عقب مااستوى وشرب الصوص والريحة تدووووووووووووووووخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…b0b6aea59.jpeg
اللمسه السحريه لاتنسينها تعطي طعم روعه وهو السماق رشيه على الدجاج اذا استوى وقلبي الدجاج
خلص الدجاج نجي اللحين لتجهيز الساندويتش
اول شي جهزي الخضار اللي تبي تحشينها بالساندوينش وانتي ورغبتك
انا كان متوفر عندي التالي /
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…8601e490b.jpeg
خس + مخلل خيار + بصل ابيض
برضو جهزي مقادير الصوص الخطييير
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…db00ddff9.jpeg
صوص فرنسي وانصح اللي ماجربها يجربها رووووعه وتعطي طعم للساندويش وتلاقيها بكل بقاله
مايونيز + طحينيه
نخلطهم سوا ويصيرون كذاا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…3750fe5ae.jpeg
نجهز الساندويش اول شي ندهن الصوص
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…7ab7c3798.jpeg
بعدين نحط الخس وربعه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…0d370aba0.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…17c0e909a.jpeg
صوره اخرى
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…24fef2f1e.jpeg
ونقدم الساندويش مع البطاطا وحبيب الكل البيبسي بس ماصورته مع المجموعه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…a91cf0e76.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…b9f5f13a3.jpeg
يارب يعجبكم الساندويتش وتجربونه