المقادير
صدر دجاج دون الجلد ,4 صدر
بندورة ,4 حبة
اكليل الجبل ,2 حبة
ثوم غير مقشر ,4 فص
ملح , ملعقة صغيرة
بهارات ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,0.25 كوب
ليمون شرحات,2 حبة
فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– نحمي الفرن على 220 درجة.
– نغسل البندورة ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
– نغسل الدجاج ونضعه في صينية الفرن.
– نضيف البندورة وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل وشرائح الليمون
وعصير الليمون وزيت الزيتون إلى الدجاج .
– نتبل الدجاج بشكل جيد بالبهارات قبل إدخال الصينية إلى الفرن.
– نضع الصينية بالفرن ونتركها لمدة 15 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
نضع الدجاج في طبق التقديم ونقدم بجانبة الأرز اللايت أوالبطاطا المشوية.