تخطى إلى المحتوى

طريقة تحضير المفتول " من اطيب الاكلات الفلسطينية ) من مطبخي 2024.

الوصف: المقادير:

-بصله
-ملعقة كبيرة كركم
-2 ملعقه كبيره كمون
-2 بندوره مقشره ومقطعه مكعبات صغيره
-كوب حمص مسلوق
-ملح
-زيت
2 بصله مقطعه جوانح
-ماء
-مفتول
-زيت

طريقة التحضير

-ينقع المفتول في ماء لمدة ساعتين ( اذا كان مجفف)واذا كان طازج يوضع في المصفاه مباشره

– يقلب البصل والزيت حتى يشقر البصل

-يضاف الدجاج والكركم والكمون والملح ويقلب

-يضاف الماء وقطع البصل الجوانح والبندوره والحمص ثم يترك

-يوضع المفتول في مصفاه المفتول فوق طنجره الدجاج ويقلب من حين الى آخر

-يبقى على النار لمدة ساعه ثم يقدم المفتول في صينية المفتول ويوضع عليه الدجاج و شوربة الحمص والبصل الشرائح والبندوره كما في الصوره

– والجزء الآخر من الشوربه يوضع في صحن آخر

وصحتين وعافيه

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.