تخطى إلى المحتوى

طبق الكوسا بلحم الغنم طريقة سهلة 2024.

  • بواسطة
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟

طبق جميل وصحي اخترته لكم اتمنى يعجبكم

طبق الكوسا بلحم الغنم

25 آذار, 2024

المقادير:

– كلغ قطع لحم ضأن.
– حبة بصل كبيرة مقطعة لشرائح.
– 3حبات ثوم مطحون.
– ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون والهيل المطحون والبهارات.
– ملعقة كبيرة قشرة ليمون مبشورة.
– ملعقة كبيرة معجون طماطم.
– ملعقه كبيرة بقدونس طازج مقطع إلى قطع صغيرة.
– 2 مكعب مرقة دجاج ماجي مذوبة في كوبي ماء ساخن.
– 200 غ كوسة مقطعة على شكل حلقات دائرية.
– ملعقة كبيرة نشاء.
– ملعقة كبيرة ماء.

طريقة التحضير :
1- يسخن الزيت في وعاء للطهي ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً ثم يرفع.
2- يقلى البصل والثوم والبهارات في نفس الوعاء مع التحريك حتى يلين البصل.
3- يضاف قشر الليمون ومعجون الطماطم والبقدونس ومرقة دجاج ماجي واللحم يغطى
الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً.

4- تضاف الكوسة ويترك الخليط على نار هادئة بدون تغطية حتى تلين الكوسة.
5- يضاف النشاء والماء مع التحريك حتى يغلى الخليط ويصبح كثيفاً.

تسلم ايدج على الوصفة
وايديكي يا عمري
خليجية
خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.