طبق السمك بالكزبرة الشهي اكلة لذيذة 2024.

طريقة التحضير:
– تنظف السمكة وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة.
– يخلط الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج.
– تقلى السمكة قليلاً في الزيت ثم توضع في صينية خبز.
– يشوى البصل مع البندورة ثم يفرمان ناعماً.
– تنظف الكزبرة ثم تغسل وتفرم مع أعناقها وتخلط مع البصل والبندورة.
– يضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت.
– يسكب نصف هذا الخليط في بطن السمكة فيما يسكب النصف الثاني فوقها.
– تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تتكثف الصلصة ويبقى القليل منها وتنضج السمكة.
– يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم.