تخطى إلى المحتوى

[طبق الدجاج بصلصة الصويا والنودلز – شوربة اللحم الحارة ] من مطبخي 2024.

صباح ومساء الخير
طبق الدجاج بصلصة الصويا والنودلز
خليجية
المقادير:
* 4 صدور دجاج
* بصل
* 2 فلفل أخضر
* 3 حبات جزر
* ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
* 2 بصل اخضر
* قليل من الدقيق
* زيت للقلي مكونات الصلصة
* 1/2 كوب صلصة صويا
* 3 ملعقة كبيرة سكر
* 3 ملعقة كبيرة خل
* نودلز

طريقة التحضير:
* أولاً تقطع الخضر حلقات رفيعة
* ثم يرش قليل من الدقيق على صدور الدجاج
* ثم تقلى الصدور بالزيت حتى تنضج جيداً
* ثم يضاف البصل الى نفس المقلاة ويقلب قليلاً
* ثم يضاف الجزر ويقلب
* ثم يضاف الفلفل الاخضر وأخيراً الزنجبيل والبصل الاخضرتقلب قليلا وترفع وتخلط مقادير الصلصة
* ترجع صدور الدجاج الى نفس المقلاة وتضاف الصلصة المحضرة
* تغطى القلاية على نار هادئة وترك لتغلي مع المحافظة على بقاء كمية من الصلصة
* يسلق النودلز ويرفع الى صحن التقديم ويضاف لها الخضار
* تضاف الصلصة المتبقية اثناء تحضير صدورالدجاج
* وأخيراً توضع صدور الدجاج في وسط الصحن وصحتين.

شوربة اللحم الحارة
خليجية

المقادير :
* 385غراما من الستيك البقري المقطع ألى شرائح رقيقه وطويلة .
* 7 أكواب من الماء .
* مكعبان من مرق البقر مذابان .
* 7 بصلات خضراء مقطعه ناعماً .
* فصا ثوم مقطعان إلى شرائح .
* 4 ملاعق طعام من الكزبره الخضراء الطازجه المفرومه .
* ملعقتا طعام من صلصه الصويا المكثفه .
* ملعقتان صغيرتان من السكر البني .
* حبه فليفله حمراء حاره صغيره الحجم مقطعه ناعما .
* 435 غراما من الفطر المعلب .
* نصف كوب من عصير الليمون .

طريقة التحضير:
* ضعي الماء ومكعبات مرق البقر والبصل والثوم والصلصه والسكر ونصف كميه الفلفل الحار في وعاء .
* ثم ارفعيه على النار واتركيها حتى تغلي ، والاناء مكشوف مده 15 دقيقه .
* ثم صفي الشوربه في عصاره الطماطم ثم اعيديها إلى الوعاء اتركيها حتى تغلي ثم اضيفي الستيك والفطر وما تبقى من الفلفل الحار وعصير الليمون .
* اتركي المواد كي تغلي في الوعاء المشكوف حتى ينضج اللحم زيني الطبق بالكزبره الخضراء وصحتين

م/ن
أكله روؤوؤوؤوعه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..

ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
تسلم ايديكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.