المقادير: 1
بصل
5 فصوص ثوم
1 فلفل حار ،الملح ،
فلفل اسود،كسبر وكرويه
الزيت ،
لحم الدجاج ،
المعدنوس او البقدونس
بصل
5 فصوص ثوم
1 فلفل حار ،الملح ،
فلفل اسود،كسبر وكرويه
الزيت ،
لحم الدجاج ،
المعدنوس او البقدونس
التحضير:
نضع في طنجره الزيت حواي 6 ملاعق (ك) البصل مفروم الثوم مفروم الفلفل الحار مقطع قطع صغيره الملح ملعقه(ص) فلفل اسود وملعقه (ص) كسبر وكروية و المعدنوس مع الدجاج ليس شرط الصدر او الفخض واش عندك حطي المهم حطي الكل في الطنجرة ضعيها علي نار هائه لما تتقلي امرقيها وخلي النار هادئه لانو لحم الدجاج سهل النضج لما تمرقيها غطيها وخلي اللحم يطيب ثم خرجيه من الصوص وحطي مقلات فيها الزيت سخنيها ثم ضعي قطع اللحم اي عندك في البيض ثم اقليهم كامل ولمايتقلاو رديهم في الصوص شوي برك وطفي عليه الصوص ماتكونش بزاف خليها تخثار وحطيه في طبق وزينيه بالمعدنوس وشرائح الليمون
وشهية طيبه
م/ن
مشكوره
مشكوره
يسلمو ايديكي
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه