شوربة كرات اللحم على الطريقة الأندونيسيّة طريقة سهلة

• * 200غ لحم غنم، مفروم
• * 50غ أو 1 بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
• * 2 فصّ ثوم مسحوقان
• * 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
• * 2/1 4 كوب ماء
• * 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
• * 2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
• * 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
• * 2/1 كوب أو 35غ بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير:
* يخلط لحم الغنم المفروم، والبصل، والثوم، وصلصة المحار في وعاء كبير.
يشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة.
* يضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، وصلصة الصويا،
والزنجبيل إلى قدر كبيرة.
* يغلى المزيج ثم تضاف إليه كرات اللحم ويترك على نار هادئة من دون
تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كرات اللحم يرفع عن النار.
* يضاف البصل الأخضر وتقدّم الشوربة.