المكونات
- ½ كغم لحم مفروم ناعم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون
- ¼ إلى ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب ماء
- 1 عبوة (وزن 100 غرام) مرق الخضروات الجاهز
- 1 عبوة (وزن 100 غرام) نودلز (شعرية فورية) بنكهة اللحم
- 3 كوب خليط البروكولي والخضروات المحمرة المجمد
طريقة التحضير
- في قدر حديدي أو قدر كبيرة الحجم يحمر اللحم المفروم لمدة 6 دقائق على نار متوسطة الحرارة، أو إلى أن يفقد سطحه اللون الوردي، ويفت اللحم إلى قطع بحجم ¾ بوصة، ويتخلص من السوائل الزائدة.
- يضاف الملح والزنجبيل والفلفل الأسود.
- يضاف الماء ويقلب ومعه المرق وكيس التوابل المرفق مع النودلز، ويغلى الخليط.
- تضاف النودلز والخضروات وتقلب، ويغلى الخليط مرة أخرى.
- يستمر في الطهي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو إلى أن تطرى النودلز.
يسلمو
الله يعطيكي العافيه