المكونات
- 200 غرام حمص مطبوخ
- 3 كوب مرق دجاج
- 1 حبة بصل متوسط الحجم مقطع
- 2 فص ثوم مقطع
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الذوق
- ¾ كوب حليب مكثف (إختياري)
طريقة التحضير
- تخلط جميع المكونات بإستثناء الحليب وتوضع على النار حتى تنضج برفق لمدة 20 دقيقة.
- يضاف الحليب، إذا كان مستخدم، ويترك الخليط حتى يكتسب درجة حرارة مناسبة للتقديم.li
- يرفع الخليط عن النار ويهرس على دفعات.
- يعاد الخليط إلى قدر الشوربة ليكتسب درجة الحرارة المناسبة للتقديم مرة أخرى.
تسلم ايديكي
تسلم الايادى