تخطى إلى المحتوى

شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار . 2024.

  • بواسطة
شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار … شرح بالصور

خليجية

المقادير :

دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود – كمون – قرفة )

مقادير صوص زبادي :

2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

اسلقي الدجاجة حتي تنضج .

خليجية

اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .

خليجية

حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .

خليجية

بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .

خليجية

بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل

خليجية

ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء

خليجية

وضيفي صوص الزبادي

خليجية

انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية

خليجية

وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي

خليجية

جوعتيني
شكلها ختتتتير
يسلموووووووووا قلبو
يمى يمى حرام عليكى جوعتينى
هههههههه جوعولكم شويـــ
ميشان برمضان تطبخوا وتاكلوا على جوع منيح
شكرا يا حبيباتي منورينيـ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.