تخطى إلى المحتوى

سلطة الفاكهة الصيفية بالنعناع 2024.

خليجية

المكونات

  • ¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
  • 1/3 كوب من السكر
  • ½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة (حوالي 3 أكواب)
  • 1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
  • 1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة

طريقة التحضير

  • يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
  • تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
  • يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
  • يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
  • ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجًا

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.