المقادير
_ 5أكواب ذرة مجمدة او معلبة
_ ربع كوب بصل احمر
_ ربع كوب فلفل أخضر
_ ربع كوب فلفل أحمر
_ ثمرة بندورة
_ ملعقتان صغيرتان ثوم مفري
_ ربع كوب اوراق ريحان
_ ملعقة صغيرة زعتر بري جاف اوريجانو
_ ملعقة صغيرة صلصة فلفل حريف
_ ثلث كوب زيت زيتون
_ ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
_ ملعقة كبيرة خل ارز
_ ملح حسب الرغبة
_ فلفل حسب الرغبة
_ حبة فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
_ إذا كنت تستعملين عبوات الذرة المجمدة فاتركيها جانبا الي ان يذوب منها الثلج ، اما اذا كنت تستعملين قوالب الذرة الطازجة فاغليها لمدة 8 دقائق في ماء خفيف الملح.
_ ثم برديها بماء بارد وانزعي منها حبات الذرة .
_ ضعي الذرة والبصل الاحمر والفلفل الاخضر والاحمر والبندورة والثوم والريحان والزعتر وصلصة الفلفل الاحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل في اناء.
_ قومي بتقليب مزيج سلطة الذرة بالبهارات جيدا ثم انثري فوقه الملح والفلفل
م/ن
يَسْلَمُوُ عَلْى ألمَوُوؤضُعْ رَوؤوعَة
مَشْكُوؤوؤورَة يأإآ عَسْلْ
أنْشَاء الله مَا نَنحَرْمْ مَنْ أبْدَاعْكْ
تَسْلَمْ أيِدِِكِيِ
أتْقَبَلْيِ مُرُوؤرِي
