▬ سلطة الارز والروبيان ▬
-المقادير-
5 كوب ماء
2 كوب أرز ذو الحبة الطويلة ،
2 كوب ربيان(قريدس)، مسلوق ومقشور
أوراق البقدونس
4 طماطم، مقطعة شرائح
2 خيار، مقطع شرائح
2 خس، مفروم شرائح رفيعة
_مقادير الصلصة_:
1.5 كوب مايونيز
2 tbs عصير الليمون الحامض
2 tbs كاتش آب -رشة فلفل احمر حلو – رشة فلفل احمر حر- ملح حسب الذوق
-_-التحضير-_-
يوضع الأرز والماء في وعاء فوق النار. عند الغليان، يخفف من حدة النار، يغطى الوعاء باحكام ويكمل الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج الارز. يترك الأرز جانبا" حتى يبرد. يخلط الأرز مع الخضار والربيان. تمزج مقادير الصلصة جيدا". تضاف الصلصة الى خليط الارز. يُحرك بتأنٍ. توضع السلطة في الثلاجة الى أن يحين موعد تقديمها.
روووووووووووووووووعة
الله يعطيييييك العافية
ابداااعك بلا حدود
لــــك حبي وردـي
يعطيك العافية
يسلمو حبي