طريقة ساندويشات التورتيلا بمطعم هرفي
ووحده من البنات ما اذكر اسمها كتبت لها طريقة الخبز حقهم والحقيقه حفظتها عندي بالكمبيوتر وقلت خليني اليوم اسويها لكن بنصف مقاديرها وشوية اضافه من عندي
والحقيقه طلع نفس خبز هرفي بالضبببببببببببببببببببط الله يجزاها صاحبة الطريقه عنا خير الجزاء
مقادير الخبز
نص كاس سكر
نص كاس حليب بودره
نص كاس زيت
ملعقه صغيره خميره
2حبه جبن مثلث
شوية ملح
فلفل رومي احمر حبه وحده
فلفل رومي اخضر حبه وحده
فلفل احمر حار بودره
المقادير السابقه توضع بالخلاط
بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغير BP
لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا
بعدين نكور العجينه كور متوسطه الحجم
ونفردها بالمفرده
بعدين نفردها على الصاج ونخليها تتحمر من الجانبين
كذا نكون خلصنا من الخبز
الحين نبدا بالحشوه طبعا الحشوه ما حطيتها زي هرفي لان طريقه هرفي مافيها شي جديد
برجر مقطعينه اصابع وحاطين عليه خس ومايونيز وكاتشب وجبن شرايح وبسسسس
اليوم انا حشيتها حشووووه روووعه
الحشوه اللي انا حطيتها عباره عن نقانق طبعا الحشوه لمحبين النقانق
واللي ما يحبونها
يحطون بدل النقانق دجااااااااااج وباقي الخطوات نفسها بالضبط
نجهز المقادير
وهي كما في الصور
اول شي نضع المقلاه ونحمي فيها الزيت
نضيف البصل ونحمسه شوي
بعدين نضيف النقانق
بعدين نضيف عليهم الصويا صوص
وبعدين الملفوف والفلفل الاخضر والاحمر
وبعدين نضيف عليهم الخردل
وبعدين نضع عليها فلفل اسود وملح وبهارات شوي
بعدين خطوه جميله جدا
[CENTER]نضع عليهم شريحتين جبن شرايح
وصحتين وهنا على قلوبكم ياااااااااااااااارب
يابناات بالنسبه لسندويشات التورتيلا الدقيق حسب الحاجه والماء 3/4 الكاس مويه والسكر ممكن تخلينه فنجال بس عشان ما تكون حاليه مره