المقادير:
من حبة الى حبيتين باذنجان او حسب الرغبة
…
من 100 الى 120 غرام جبنه كريمة cream cheese
ملح وفلفل اسود
فلفل حلوة حبة واحدة ويمكن تنوعيها باختيار عدة الوان من الفلف الحلو
فجل وبصل اخضر (يمكن الاستغناء عن الفجل حسب الرغبة)
فلفل اخضر حار
الطريقة:
نقشر الباذنجان ويقطع الى شرائح نوعا ما رفيعه نملحة ونتركة عشر دقائق حتى يخرج الماء منه نقوم بتنشيفه بمناديل المطبخ
نقليه بالزيت الحار وبعد ذلك نضعه على مناديل ورقية لتمتص الزيت الزائد
نظف الفلفل من البذور الذي بداخلة ونقوم بتقطيعه ( الحار والحلو )
نقوم باضافة ملح وفلف اسود الى الجبنه الكريما ونحركها ونضيف لها الفلفل الحار المقطع
نقوم بغسل الفجل وفرمه
نقوم بدهن شريحة الباذنجان بخليط الجبنة ونلفه ونربطه بعرق بصل اخضر ثم نقوم بحشوه من الاطراف بالفلفل الحلو من طرف ومن الطرف الاخر الفجل ..
يؤكل بارد ..
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`