الكل يسأل عن طريقة رز العزايم وسر النكهه اللي تميزه في المناسبات
هذي الكبسه شعبيه قديمه ومايسونها الابالبيوت يعني مستحيل أي مطعم يسويها
هذي النوع من الكبسات نسويها بحفلات الزواج وفي مجالس العزاء وفي مناسبات الأعياد وأكيد نسويها بطبخ الذبايح
حبيت أنوركم وأعلمكم هذي الطريقة وياليت تقبلونها هديه مني لكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم حبايبي
كالعاده شرح مفصل وبالصور للطريقه
نغسل اللحم ونظفه زين ونحطه بقدر ونخليه على النار وكل ماطلعت الرغوه السوده نشيلها
بعدين نضيف عليه ليمون أسود وهيل ودارسين ومسمار ويكون حب ونتركه يطبخ
نقطع بصل واضيف عليه كمون ودارسين وهيل وكركم وكزبره ناشفه وبزار
الطريقة الصحيحه والقديمه الدارجه نفرك البصل والبهارات بيدنا
أنا أستعملت المفرمه
نضيف البصل على اللحم
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
بعد مايشرب الرز المرق نوطي على النار ونصب عليه ماي ورد بمنقوع الزعفران وهذي سر النكهه العجيبه
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
صبينا الماي ورد
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نرش قليل من بودرة الزعفران
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ونحرك الرز بالملعقه يعني من فوق لفوق
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ويطلع معانا هذي اللون العجيب
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نفرم بصل ونحطه بقدر على النار عشان نسوي الحشوة ( الكشنه )
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نتركه على النار لغايه مايميل لون قاع القدر الى البني
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نضيفهم على البصل والحمص
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
نضيف البيض والبطاطس المسلوقين ومقشرين في ناس تحب تقليها بالزيت بعد مايقشرونهم
أنا ماأفضل القلي يخلي البيض يصير مثل البلاستك
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ونخلطهم وتعالي شمي الريحه تدووووووخ
وتحملي تسعبلين بالقدر هههههههه
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
هلحين نغرف الرز ونزينه بالكشنه واللحم المحمر
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
أيش رايكم ؟؟؟
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
شكله بصراحه وطعمه ايننننننننن
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
والريحه على قولتهم تهووووووووووس
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وحياكم ترى مافي حيا على الأكل
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
البيت بيتكم خذوووووووووا راحتكم
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وياليت كل يوم تشرفوووووووووونا
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
ومداخيل الصحه والعافية
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وهذي الصحون يوزعوها للي تحبون
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.
وحياكم الله