حلى القهوة و الكريمة
المقادير: بسكويت شاي / قهوة جاهزة (أو نسكافيه, حسب الرغبة) / موزتين / 100 g شيكولاتة سوداء / 2/1 علبة قشطه / فاكهة للزينة (اختياري).
مقادير الكريمة : 2 كوب حليب / 3/1 كوب سكر ( حسب الذوق ) / 4/1 كوب دقيق / بيضة / بشر ليمونة / فانيليا.
طريقة التحضير
الطريقة : 1. تنقع قطع البسكويت في القهوة و ترص في قاع طبق متوسط الحجم حتى تغطي كامل الطبق.
2. لعمل الكريمة تخلط البيضة و السكر و الدقيق مع بعض جيدا ثم يضاف بشر الليمونة ثم يضاف الحليب و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوام الكريمة و تنضج.
3. تسكب الكريمة فوق البسكويت في الطبق, ويقطع الموز إلى دوائر و توضع فوق الكريمة .
4. تنقع قطع بسكويت أخرى في القهوة و توضع فوق الموز.
5. تذوب الشيكولانة على حمام مائي ثم تخلط معها القشطه و تسكب فوق البسكويت. 6
. يزين الطبق بأي نوع من الفاكهة و يدخل الثلاجة ليبرد ثم يقدم.
ملاحظة: كلما كانت مدة التبريد أطول كلما كان الطعم ألذ.
تقبلي مروري…
