المقادير:
– 1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً
– ملعقة صغيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة روزماري طازج ومفري جيداًً
…- ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداً
– ملعقتان صغيرتان ثوم مفري
– ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار (أحمر)
– عصير ليمون
* التحضير:
– توضع جميع المقادير السابقة على الجمبري بعد تنظيفه جيداً.
– يقلب الجمبري مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها.
– يترك جانباً لمدة 20 دقيقة. يسخن الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
– يوضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه على كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية.
– يرفع الجمبري من على النار ثم يضاف إليه عصير الليمون
يسلمو يابطة
تسلم ايديكى رؤوؤوؤوعة
سلمت يداكى
