المقادير:
3 بندورة مزال البذور ومفروم بالسكين
1/2 بصل أحمر أو أبيض مفروم بالسكين
1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة شاي دبس الرمان أو معجون الرمان
1 ملعقة شاي فلفل حريف مفروم
1 ملعقة شاي سماق
ملح
طريقة التحضير:
بيدك، اخلطي البصل والسماق والملح . افركيها جيدا.
أضيفي إليها المقادير الأخرى واخلطيها جيدا.
اتركيها جانبا على الأقل ساعة واحدة، حتى تتركز النكهة.
قدميها مع أي نوع كباب.
تسلمى يا أميرة ونورتى الموضوع بمرورك
مشكورة حبيبتى
روعة
