المقادير:
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
– بصلة مفرومة ناعمة
– فص ثوم مهروس
– 300 جرام بروكلي
– الصلصلة البيضاء
– ثلاث ملاعق حليب
– كوب ماء
– ملعقة نشا
– بهار أبيض
– جوزة الطيب
– كوب من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
– نضع ملعقة زيت نباتي في الطنجرة على النار ونضيف إليها بصلة مفرومة ناعمة ونضيف إليها فص ثوم مهروس، البروكلي المجلدة ونقلبها.
لتحضير الصلصة البيضاء:
– نضع ثلاث ملاعق حليب، كوب ماء، ملعقة نشا في طنجرة ونحركها نضيف إليها بهار أبيض، جوزة الطيب ونحركها.
– نضيف نصف كوب من مرق الدجاج ونحركها حتى يصبح المزيج سميكاً.
– عندما يستوي البروكلي نضعه في الصينية ونصب فوقه الصلصة البيضاء.
– نرشها بأربعة ملاعق جبنة بيضاء قليلة الدسم ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقدمها.
العفو
يعطيك العافيه
[IMG]fashion.azyya.com/user19715-albums882-picture7776.gif[/IMG]