تخطى إلى المحتوى

الفوكاتشا المعطرة بالبصل طبختي 2024.

المكونات:
200 غم عجينة بيتزا
2 رأس بصل يابس
1ملعقة كبيرة أعشاب عطرية
زيت زيتون
خل أبيض
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
1- نقشر البصل و نقطعه إلى أنصاف ثم نقعه مدة 15 دقيقة في الماء و الخل.
2- نصفي البصل و نسلقه في ماء مغلي مملح ليصبح طرياً و مقرمش.
3- نطهو البصل في مقلاة مع ملعقتي زيت مدة 5 دقائق ثم نرش نصف كمية الأعشاب و نرفعها عن النار.
4- نفرد العجينة بإستخدام الشوبك و بوساطة قطاعة بسكويت مستديرة الشكل أو كوب نقطع العديد من الأقراص المستديرة بعد البصل.
5- نوزع الأقراص على صينية مغطاة بورق خبيز ثم نغطيها بقطعة قماش و ندعها تختمر مدة 0 دقائق.
6- نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 ثم نخفق في وعاء ملعقة زيت و ملعقتي ماء و نرش القليل من الملح و الفلفل.
7- ندهن أقراص العجين بالخليط السابق و نضع في وسط كل منها نصف رأس بصل و نرش ما تبقى من الأعشاب.
8- نخبز في الفرن الساخن مدة 10 إلى 12 دقيقة

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي
خليجية
خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.