الفلفل المخلل
– 1 كيلو فلفل أخضر.
– 1 م.ك. ملح خشن.
– 14 كوب خل أبيض .
– ماء يكفي لتغطية الفلفل كاملا.
– شطة (اختياري) .
– يغسل الفلفل ثم يترك حتى يصفي ماءه .
– تثقب كل حبة فلفل يالاصبع ثقب واحد .
– يوضع في برطمان.
– يخلط الماء و الخل و الملح و الشطة ثم يصب الخليط فوق الفلفل .
– يغلق البرطمان جيدا و يترك حتى يتغير لون الفلفل الى الأصفر فذلك معناه أنه قد تم تخليله.
المقادير
– 1 كيلو فلفل أخضر.
– 1 م.ك. ملح خشن.
– 14 كوب خل أبيض .
– ماء يكفي لتغطية الفلفل كاملا.
– شطة (اختياري) .
الطريقة
– يغسل الفلفل ثم يترك حتى يصفي ماءه .
– تثقب كل حبة فلفل يالاصبع ثقب واحد .
– يوضع في برطمان.
– يخلط الماء و الخل و الملح و الشطة ثم يصب الخليط فوق الفلفل .
– يغلق البرطمان جيدا و يترك حتى يتغير لون الفلفل الى الأصفر فذلك معناه أنه قد تم تخليله.
شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري
تسلم ايديك
تقبلي مروري
