المكونات والمقادير
6 ملاعق زبد
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقتا كزبرة مفرومة
ملح وفلفل أسود مطحون
نصف كيلو فطر من الحجم الكبير.
طريقة التحضير
1 ذوبي الزبد على نار هادئة، ثم ضعيه في حلة مقعرة. أضيفي إليه الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي المقادير جيدا. غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة
2 أزيلي سيقان الفطر الطويلة، ثم ضعي حبات الفطر في صينية الفرن، واحشي كل حبة بقليل من خليط الزبد والثوم
3 حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه الفطر المعمر بالثوم لمدة 20 دقيقة.
يسلمو على الموضوع تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية