مساء الخير
بنات انا عندي مشكلة في الطبخ .. حاجتين .. الحاجة الاولى في الشوربة
كل ماسويتها تجيلي مالحة مرررة مالحة ومحد ياكلها .. كيف اقدر اضبط الملح في الشوربة ابغى مقااييس لو سمحتو لاني اكثر من مرة حاولت ونفس المشكلة تتكرر معاي..
الحاجة الثانية الارز كل مسويته يعتجن معاي يعني الموية تصير كثيرة
لدرجة انو ابوي سالني وشو هذا ماعرفه صار شكله اقرب للسليق مو رز!!
ابغى نصائحكم وتجاربكم وخبراتكم الله يجزيكم بالخير ..
منتظرة ردكم بفااارغ الصبر
بنات انا عندي مشكلة في الطبخ .. حاجتين .. الحاجة الاولى في الشوربة
كل ماسويتها تجيلي مالحة مرررة مالحة ومحد ياكلها .. كيف اقدر اضبط الملح في الشوربة ابغى مقااييس لو سمحتو لاني اكثر من مرة حاولت ونفس المشكلة تتكرر معاي..
الحاجة الثانية الارز كل مسويته يعتجن معاي يعني الموية تصير كثيرة
لدرجة انو ابوي سالني وشو هذا ماعرفه صار شكله اقرب للسليق مو رز!!
ابغى نصائحكم وتجاربكم وخبراتكم الله يجزيكم بالخير ..
منتظرة ردكم بفااارغ الصبر
وينكم يابنات
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بنات وينكمـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ؟ــــــــ ـــــــــــــــــ
حبيبتي
الشوربة ضيفي كمية قليلة ولو حلوة زيديها شوي بس في البداية قللي الملح
اما بالنسة للارز انا اعتمدعيار محدد للرز المصري
كل كباية رز بدها كباية ونص ماء
ولو رز ايطالي او كبسة انا بنقع الارز بمي سخنة تقريبا ربع ساعة قبل التحضير
ونفس لعيار كباية رز = كباية ونص ماء
بالتوفيق