المكونات:
1 كيلو سمك وقار أو بورى
1 بصله مبشوره
3 ملاعق زيت
ملح
فلفل
كمون
2 كوب ماء
1 بصله مبشوره
3 ملاعق زيت
ملح
فلفل
كمون
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
– يغسل السمك جيدا ويقطع الى ثلاث أوأربع اجزاء حسب حجم السمك.
– يوضع البصل مع الزيت على النار ويقلب حتى يصير بنى اللون يضاف الماء عليه مع الملح والفلفل والكون ويترك ليغلى ثم نضيف السمك.
– وبعد الغلى تهدأ النار مدة ربع ساعة.
– عند التقديم يقدم السمك وايضا الشوربه الناتجه من السلق لنها طيبة المذاق.
– يوضع البصل مع الزيت على النار ويقلب حتى يصير بنى اللون يضاف الماء عليه مع الملح والفلفل والكون ويترك ليغلى ثم نضيف السمك.
– وبعد الغلى تهدأ النار مدة ربع ساعة.
– عند التقديم يقدم السمك وايضا الشوربه الناتجه من السلق لنها طيبة المذاق.
الله يعطيج العافيه حبيبتي
شكرا لمرورك يا عسل
تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة
