طريقة عمل الخبز المنزلي
المكونات:
2كيلو طحين- لتر ماء- نصف فنجان قهوة خميرة سريعة- 3ملاعق(ك) حليب مجفف-نصف فنجان زيت-ربع ملعقة ملح- فنجان سكر
الطريقة:
نفرغ في وعاء كمية الطحين والحليب المجفف ونخلطهم
نضع في وعاء ثاني الماء-الزيت -السكر -الملح -الخميرة ونرفعها على النار ونحركهم حتى يتجانسو وتفتر الماء
ثم نضيفهم على الدقيق ونعجنهم مدة 20 دقيقة ثم نغطيهم جيدا ونترك العجينة تتخمر مدة اربع ساعات
بعدها نقطع العجينة الى دوائر ونفردها بالشوبك بشكل دائري
نضع الصاجة على النار نسخنها مدة خمس دقائق ثم نهدء النار ونضع الرغيف ويكون بعدها شكله كما في الصورة
وبالهناء والعافية
مشكوره ياقلبي
