البسكويت الملون
و احنا لينا ليها تشكيلات مختلفة
المقادير
اصبع زبدة او ما يعادل 125غ
2 حبة بيض
كاس شاي سكر
نصف كاس شاي زيت
ملعقة صغيرة بيكن باودر
دقيق حسب الخليط
6 ملاعق كبيرة شكلاطة بودرة
الطريقة
نمزج السكر و الززيت و الزبدة جيدا للحصول على خليط كريمي
نضيف البيض و نمزج جيدا
ثم الخميرة و الدقيق شوي شوي للحصول على عجينة متجانسة
نقسمها نصين و نضيف للنصف الاول الشكلاطة و نعجنها ليندمج الكل
نقسم العجينة على 3 او كرتين كل حسب و ما يحب
و نبسط كل كرية على خفيف بس و نشكل طبقات من العجين
نضعها فصينية مدهونة و بواسطة الايد نبسها لين تغطي الصينية كلها بسمك 1 سم او 1 و نصف تقريبا
نرسلها للفرن من 15 ل 20 د
اول متطلع بنكون محضرين 3او 4 ملاعق مربى مع ملعقتين ماء الزهر و ندهنها كويس و نرشها
بجوز الهند و نغطيعا و نسيبها تدفى شوي قبل ما نبتدي تقطيعها مربعات او معينات نتركها تبرد
و نشيلها و نقدمها بالف هنا و شفا
