اسياخ الدجاج بالقشطه
المقادير:"سته اشخاص"
8صدور دجاج "حسب الرغبه و كميه الاشخاص"
1علبه قشطه
ملح +فلفل اسود+كمون مطحون
الطريقه:
تقطع صدور مكعبات متوسطه الحجم و توضع فى زبديه مع القشطه و الملح و الفلفل و الكمون "لنكهه فقط"و توضع فى الثلاجه ساعه ثم تشبك فى اعواد النكاش "الخلال"الصغيره اجمل
نضع فى الصحن دقيق و نضع معه ملح وفلفل اسود و نقلب اعواد الدجاج فيه ثم نقلبها فى البيض و البقسماط "شابوره مطحونه" وتقلى و تقدم مع الرز بالبصل و البطاطس المقليه
مشكورة ياقلبي
يعطيك العافيه يالغلا
باينتها لذيذة يسلمو حبيبتي
اكيد راح اعملها
يسلمو حبوبه
يسلمو حبوبه
تحياتي
كلمة غلا