المقادير :
– نصف كيلو لحم مفروم
– ملح – فلفل – بهارات
– بقدونس مفرى وعصير ليمونة
– بصلة مبشورة ناعمة
الطريقة :
– تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا
– تشكل اصابع على اسياخ او دوائر حسب الرغبة
– يشوى على الفحم او النار حتى تنضج
– او تشكل اصابع وترص فى صينية وتوضع فى الفرن حتى تنضج
– تقدم ساخنة وتجمل بالجرجير والبطاطس المحمرة
تسلم ايدك يا شاطره
ربي يسلمك
تسلم الايادي...
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
يعافيك حبيبتي