أرز السمك
المقادير
كيلو أرز
بصلة متوسطة
زيت طبخ
ملح
طماطم
بصلة متوسطة
زيت طبخ
ملح
طماطم
الطريقة
نقطع البصلة قطع صغيرة ، ونضعها في الحلة وعليها شوية زيت ونضعهم على النار
بعدين نقلب البصلة كويس لحد لما تبقى لونها بني فاتح أو غامق حسب الرغبة
نضع عليها عصير الطماطم ونتركه يغلي شوية
أكون مجهزة الأرز وغسلاه كويس
أضع الأرز في حلة الطبخ وأقلبه كويس مع البصل والطماطم وأضع عليه شوية ملح وفلفل أو شطة حسب ما تحبي
أضع شوية ماء لحد ما تغطي الأرز بمقدار سنيمتر
بعدين أغطيها وأتركها على النار لحد الماء ما ينشف شوية على الأرز ، أهدي النار على الآخر وأقلبه وأتركه لحد ما يستوي
ويارب يعجبكم وبالهنا والشفا