– الجزر المدعوك بالتوابل:
يخلط الجزر المقشّر مع الكمّون والملح والفلفل الأسود والسكر البني. توضع على النار، ثم تزال عنه الحرارة المباشرة، مع تغطية المشواة إلى أن يصبح الجزر طرياً.
2-الشمندر المشوي:
تدهن شرائح من الشمندر بزيت الزيتون وتشوى ببطء إلى أن تصبح طريّة وتميل إلى اللون البني. توضع فوق كل شريحة كميّة قليلة من جبن وبعض الخضر الخضراء.
3-البندورة المشوية:
للحصول على بندورة ناضجة تماماً، تشوى إلى أن تصبح ساخنةًولكن بدون أن تنفجر. يسكب زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل الأسود، وتقدّم مع جبن "الموزاريلا" والخبز المشوي، وتزيّن حسب الرغبة.
4-الذرة المشوية:
تشوى الذرة وتقدّم مع المايونيز المخلوط مع الثوم المفروم والفلفل الأحمر المطحون والبقدونس.
5-الكوسى المشوية:
تفرك شرائح الكوسى السميكة بمزيج مؤلّف من الشبت الطازج أو المجفّف واللبن الزبادي وزيت الزيتون والليمون، مع شيّها ببطء.
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
سلمت يداك