اطباق رئيسية و اكلات سريعة
:icon_eek: طبعا هذي أول مشاركة لي بهذا المنتدى نبدأ : كيكة التمر طعمها روعة جربوها المقادير في الخلاط : 1 كأس حليب سائل 1 كأس تمر بدون نوى ( عبس ) 1 كأس سكر نصف كوب زيت 3 بيض – فانيلا تخلط جيدا ثم يضاف عليها 2 كأس دقيق 2 م ص بكنج بودر 1 …
السلام عليكم ازيكم احبائى واخواتى اليوم جبتلكم كتاب مفاجأأأأة منقول لعيونكم اتفضلو ا حجم الكتاب : 14,4 ميجا بايت مختصر << كتاب جداً جميل ومكون من 450 صفحة ويحتوي علي هذه الأقسام ((( المقبلات * المعجنات * المخللات * الحم * الدجاج * الأسماك * والمأكولات البحرية * المشروبات * السلطات * الخضار * الحساء …
كل ما تحبى تعرفيه عن مطبخك هنا وبس من مطبخي 2024. قراءة المزيد »
برياني دجاج المقادير: 3 اكواب أرز صدور دجاج مقطعه يفضل بدون عظم خضروان مثلجه ربطة كزبره طازجه بصل ، ثوم ، زيت زيتون بطاطا مكعبات ، ملح كمون ، التوابل حب وليست مطحونه مثل دارسين والهيل و مسمار ورق غار كمون وكزبره وفلفل اسود زعفران وصفار الزعفران ، صنوبر الطريقة: ينقع الرز ويترك جانبا، ونضع …
٢ كوب برغل ناعم, غامق(منقوع بماء دافئ لمدة 10د) ١⁄٢ كوب زيت زيتون ٣ ملعقة كبيرة رب البندورة ٣ ملعقة كبيرة دبس, فليفلة ٥٠ غرام نعناع, مقطع ناعم(او 1م/ص نعناع جاف) ١ ملعقة صغيره كمون ١ ملعقة صغيره صلصة حارة ١ ملعقة صغيره ملح طريقة التحضير ١. يخلط البرغل مع الزيت ويعجن باليد، تضاف باقي …
المقادير – مخ. – ملح وفلفل. – بقسماط ناعم. – 3 بيضات للعجن والغطاء الخارجى. – سمنة للتحمير. الطريقة – يسلق المخ ويترك يبرد ثم يفرم ويتبل بالملح والفلفل نضرب البيض فى طبق بالشوكة – ونبتدى نضع بيض شوية شوية على المخ المفروم وانتى بتعجنى بايدك لحد ماتحسى ان كدة البيض مضبوط على كميه المخ …
المكونات •1 كجم من الجمبري المقشر •500 جم من الفطر الطازج •200 جم من البصل الأخضر •5 فصوص من الثوم المفري •6 ملاعق كبيرة من زيت الذرة التتبيلة •½ كوب من الخل الأبيض •1 ملعقة كبيرة من الملح •1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور •2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة •2 ملعقة كبيرة من …
جمبري مع البصل الأخضر على الطريقة الصينية طريقة سهلة 2024. قراءة المزيد »
المقادير 1 كيلو لحم ضأن للكباب (من منطقة الفخذ) 1/2 كيلو لحم ضأن مفروم للكفتة (الجزء الخارجي فوق الريش) 1/2 كيلو ريش ضأن 4 بصل متوسط 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل الطريقة – يُبشر البصل ويُصفى من الماء ويُوضع جانباً في وعاء منفصل. – تُوضع قطع اللحم (الخاصة بالكباب) والريش في ماء …
المقادير 6 بصل اخضر ( إذا لم يتواجد فيمكن استخدام البصل العادي) 2 فلفل أخضر علبه أو علبتين من معجون الطماطم حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبره حبه كبيره من الملفوف كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون) باللأضافه إلى الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة الطريقة يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع و …
المكونات * 1 دجاجة (تزن 1 كجم أو 1,2 كجم) * 1 كوب من الأرز * 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة * ¼ حزمة بقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة * من 1 : ½ 1 لتر من الماء أو من مرق الدجاج * ورق غار * 1 عود قرفة * 4 حبات …
فطيرة الدجاج بالمشروم دجاجة متوسطة الحجم – علبة جبن كرافت كبيرة الحجم – بصلة متوسطة – علبة قشطة – خمس بيضات – فلفل اسود فلفل اخضر حجم كبير –قليل من النعناع المفروم – علبة مشروم –قليل من الجلجلان المفروم _كيس عجينة بيف باستري كبير . تسلق الدجاجة وتقطع إلى قطع صغيرة بدون عظم – تقطع …