المقادير :
– 2 ملعقة شاي زيت زيتون .
– 250 جرام لحم مفروم .
– بصلة مقطعة شرائح رفيعة .
– فص ثوم مهروس .
– 1 ملعقة شاي كمون .
– 1/2 ملعقة شاي بابريكا .
– 1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة .
– جزرة صغيرة مبشورة .
– كوسى صغيرة مبشورة .
– نصف كوب طماطم مقطع مكعبات صغيرة .
– 2 ملعقة طعام معجون طماطم .
– 1 ملعقة طعام أوراق كزبرة مفرومة .
– عجينة بيتزا .
مقادير صلصة الزبادي :
– 1/2 كوب زبادي .
– 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
– 1/2 ملعقة شاي كمون ناعم .
– ملعقة شاي عصير ليمون .
طريقة التحضير :
1- سخني الزيت في مقلاة متوسطة ، أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بنيا ، أخلطي البصل والثوم والتوابل وقلبيه حتى يذبل البصل .
2- أضيفي الجزر والكوسى والطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة ، وقلبي الخليط ثم غطي المقلاة واتركيها على النار حتى يتكثف الخليط ، ثم اتركيه ليبرد .
3- ضعي العجينة في قالب البيتزا وضعي عليه خليط اللحم ، ثم ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة .
4- أخرجي البيتزا من الفرن واسكبي عليها صلصة الزبادي .
5- لعمل صلصة الزبادي اخلطي جميع المكونات معا جيدا .
مشكوره علي المرور
تًسٍ ـًـٍلًمٍ آًيٍدًكٍ 🙂 |~
مُآٌنُنُحُرٌمُ مُنٌ جًدُيُدٌكً َََ ~
●●●
