السلام عليكم
المكونات
اكواب سميد ناعم
كوب طحين
كوب زيت زيتون
ملعقة ونصف خميرة خبز
ملعقة حليب بودرة
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة سمسم محمص
ماء للعجن
ماء زهر حسب الرغبة
سمسم للتزين
صفار بيض مع قليل من الحليب لدهن الخبز قبل خبزه
طريقة التحضير
يخلط الزيت مع الطحين والسميد والسمسم والسكر ويفرك جيّداً
نضيف الخميرة والملح، والماء يضاف تدريجيا
وتعجن دقائق وترك لتختمر دقيقة
تشكل وتوضع في صينية مدهونة وترك دقائق لتختمر
تدهن بالبيض والحليب وتزين بالسمسم
تخبز دقيقة تقريبا على : درجه فهرنهايت
ملاحظه:
تشكّّل قطع أو خبز صغير مدوّر أو أي شكل آخر
تدهن قطع الخبز بمزيج صفار البيض والحليب وترك لتختمر وقتاً قصيراً قبل وضعها في الفرن
مشكورة روعة
شكرا على مرورك وعلى الرد
شكرا
