المقادير:
٢ م-ص خميرة
٢ م-ك ماء دافئ
١ م-ص خميرة
١٥٠ جرام زبادي او روب
ربع م-ص سكر
١٥٠ جرام حليب دافئ
٢ م-ك زبدة مدابة
٢ م-ص خميرة
٢ م-ك ماء دافئ
١ م-ص خميرة
١٥٠ جرام زبادي او روب
ربع م-ص سكر
١٥٠ جرام حليب دافئ
٢ م-ك زبدة مدابة
للتزيين:
١ م-ك سمسم
2 م-ك زبدة مدابة
الطريقة:
طريقه عمل خبز نان بالسمسم للافطار
يتم خلط الخميرة + السكر + الماء
و تترك العجينة لمدة 15 دقيقة في مكان دافي
ثم يخلط الطحين ( الدقيق ) + الملح + خليط الخميرة + الحليب + الزبادي + الزبدة المذابة
و تعجن جيدا لمدة 10دقائق و توضع في مكان دافئ لمدة ساعة
ثم تقطع عجينة خبز نان الب قطع صغيرة و تشكل علي شكل اقراص
و يوضع قرص الخبز في صينية الخبز الدافئة
و تخبز صينيه خبز نان بالسمسم في فرن على حرارة 240م لمدة 10دقائق
ثم ترش صينيه خبز نان بالسمسم بعد خروجها من الفرن
و يقدم خبز نان بالسمسم
و بالهناء و الشفاء
