المقادير
راس شومر مقطع.
راس بصل يابس مقطع.
جزرة مقطعة.
قليل من البقدونس مفروم.
زيت نصف كاس .
ملح.
فلفل.
وماء 1لتر.
ومرق دجاج "اوسم " 1 ملعقة " ممكن استعمال مرق طازج ".
راس شومر مقطع.
راس بصل يابس مقطع.
جزرة مقطعة.
قليل من البقدونس مفروم.
زيت نصف كاس .
ملح.
فلفل.
وماء 1لتر.
ومرق دجاج "اوسم " 1 ملعقة " ممكن استعمال مرق طازج ".
طريقة العمل
في طنجرة على النار نضع الزيت حتى يحمى ثم نضيف البصل والشومر والجزر ، ونقلب جيدا حتى تذبل الخضار ثم نضيف الماء ونتركه يغلي نضيف المرق "اوسم "والملح والفلفل ونحرك ، ثم بواسطة بلندر الشيف نطحن الخضار داخل الطنجرة نضيف البقدونس المفروم ونقدمه مع الخبز المحمص وصحتين وعافية
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
يسلموحبوبه
يعطيك العافيه
مشكوره