شموخ كلي طموح ’~’
من مشرفاأإأت القســم ..
السلام عليكم
طريقه عمل عجينه البيتزا ……..اما الحشو فهو من اختياركم
عدد 3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
عدد 4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
نعجن ونترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة حسب الرغبه
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها بياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة
صحتين وعافية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
مشكوره يالغلا
يسلمو يا حلوات
مسكوره حبيبتي