ازيكوا يابنااات
اكلة دايت لكل اللى عايزين يخسوا
عندي طبق جدا خفيف وهو نوع من المقبلات اللي يسكت معدتك و يمنع عنك الشعور بالذنب و وسوسة الشيطان لك لتقومي و تفسدي الريجيم بقضمة حلويات او سندويشة دسمة
شو ناطرة .. يالله بسرعة اقرئي المكونات والطريقة وقومي ابدئي التحضير
متبل " بابا غنّوج"
المكونات :
* حبتان باذنجان مشوية بقشرها
* حبة بندورة صغيرة واحدة مفرومة ناعما
* 2 سنة ثوم حجم وسط مهروستان جيدا
* حبة فليفلة خضراء حلوة صغيرة مفرومة ناعما(فلفل رومي أخضر بارد)
* ملعقة بقدونس مفروم ناعما . * نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون .
* نصف ملعقة صغيرة دبس الرمّان . * ملعقة صغيرة زيت زيتون نيء (غير مسخَّن وغير معرّض أبدا للحرارة)
رشة ملح . رشة كمون
طريقة التحضير :
يقشر الباذنجان المشوي و يضاف له الثوم المهروس والملح والكمون ويضرب في الخلاط قليلا أو يهرس ناعما مع الثوم بمدقة الثوم نفسها
(لكن في الخلاط أسهل و أسرع طبعا)
ثم نضيف عصير الليمون و دبس الرمان
في زبدية او طبق عميق نضع خليط الباذنجان ثم نضيف الطماطم المفرومة ناعما و الفليفلة المفرومة ناعما و البقدونس المفروم ثم نخلطهم جيدا بالملعقة
ثم نضعهم في طبق التقديم ونمسح سطحهم مسحا بزيت الزيتون (مجرد دهن بالزيت ويفضل رشة واحدة ببخاخ الزيت على سطح الطبق بعد سكبه في طبق التقديم)
م
ن
ق
و
ل
ان شاء الله تستفادو
