سلطة الفصول الأربعة طبخ اماراتي

سلطة الفصول الأربعة

المقادير :-

¼ كيلو فاصوليا خضراء منظفة .
1علبة 400 ج حمص الشام ومصفاة ومغسولة .
1علبة 425ج فاصوليا حمراء مصفاة ومغسولة .
1علبة 400 ج فاصوليا بيضاء مصفاة ومغسولة .
1علبة 270 ج ذرة سكرية مصفاة ومغسولة .
3 بصلات خضراء مقطعة شرائح .
1 قرن فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة .
3عود كرفس مقطع .
4الى6 خيار مخلل مقطع .
القليل من أوراق النعناع المقطعة .
القليل من البقدونس المقطعة .
مقادير التتبيلة :-
مقدار من الصلصة الفرنسية .
1 م ك مسطردة .
1 فص ثوم مفروم .

الطريقة:-

قومي بتقطيع الفاصوليا إلى قطع متساوية الطول ثم أغلي مقدار من الماء في إناء وأضيفي إليه الفاصوليا واتركيها على النار لمدة دقيقتين .
2- في سلطانية ضعي الفاصوليا الحمراء والبيضاء والحمص والبصل الأخضر والفلفل والكرفس والخيار والنعناع والبقدونس والملح والفلفل الأسود .
3- لعمل تتبيله المسطردة ، قومي بمزج الصلصة الفرنسية مع المسطردة والثوم واخلطي تلك المكونات جيدا . وبعد ذلك قومي برشها على السلاطة وتقليبها جيدا ثم انقليها إلي سلطانية أو طبق التقديم

اكله شهيه
سلمت ايدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.