المقادير؛
علبه بسكويت
اصبع زبده
دريم وب اثنين
قيمر ثنتين
ربع فنجال ليمون مخلوط مع سكر
10 حبات كيري
فلينج توت او فرواله او كرز
الطريقه
الطبقه الاولى نخلط البسكويت مع الزبده
ونرصه بصنيه قوالب يكون محطوط فيها ورق بلاسيه علشان يسهل علينا وحنا نشيله
نخلط باقي الماقدير ماعدا الفلينج في الخلاط مثل كذا
وبعدين نسكبه بطبقه مناسبه على البسكويت الي مساع ونضعه بثلاجه كم ساعه لين يتماسك
وبعدها نضع الفلينج على الخليط الي مساع
بهذا الشكل
وبعدها نضعه بثلاجه لين يتماسك شوي ونزينه بطريقتنا
ونقدمه بالعافيه
راح يكون في النهايه طبقات مثل كذا بهذا الشكل
المقادير كيلو طحين أبيض- 7 م ك سكر عادي – 2 م ك خميرة ( الفورية ) – 1 م متوسطة ملح – كوب حليب بودر – نصف م وسط محسن العجين – 2 م متوسطة بيكنج باودر – 3 كوب ماء دافئ – 1 كوب زيت نباتي – جبن كيري للحشو – شيرة ( 2كوب سكر +1 كوب ماء + زعفران + هيل + قليل من عصير اليمون )
هذه المقادير تكفي لثلاث خلياة نحل
الطريقة تخلج المقادير الجافة ثم توضع السوائل وتعجن العجينة جيدا وترك حتى يتضاعف حجمها
بعد التأكد من تخمير العجين ندهن بقليل من الزيت صينة الفرن الدائرية المخصوصة للتار
نأخذ كورة صغيرة ونحشيها بالجبن ونضعها بوسط الصينية ونكرر العملية على أن نرص الكور المحشوة بطريقة دائرية من الوسط حتى نصل لجدار الصينية ونحرص أن تكون جميع الكور متساوية الحجم
نترك الخلية ترتاح ويتغير حجم الكور المحشوة تدهن الخلية بقليل من حليب نستلة مخف بالماء ويدخل الفرن مشتعل من الأسفل حتى تبدأ الأطراف بتغير لونها نقوم بتسكير الفرن من الأسفل ونشعله في الأعلى ونراقبه جيدا حتى يصبح لون الخلية ذهبي
نترك الخلية لتبرد قليلا ونضعها في صينية التقديم الدائرية ونسقيها بالشيرة
وبالعافية والنشاء الله نعجبكم وتأكدوا بأنها ألذ من خلية النحل الجاهزة :05:/center]